David López «El orígen»
A todos nos gusta un buen comer, sabemos muchos nombres de los chefs famosos, sabemos contar estrellas Michelin en el cartel de un restaurante, si las tiene claro. Mi pregunta es ¿Qué más sabemos sobre ésta gente que nos hace disfrutar de comida en un restaurante, una taberna, una tapería? ¿Quiénes son? ¿Cómo han llegado…